Wer seine gute Milch verkauft
und mit den Kindern schlechte sauft
wer Butterlieferante ist
und selber Margarine frißt,
und wer verschleudert seine Körner,
das ist ein Rindvieh ohne Hörner.

Vers um 1916/18 an der Burgdorfer 5- Flügelmühle zu lesen.